커피의 색을 조절하는 방법

커피의 색을 조절하는 방법

커피의 세계에서 색의 깊이는 시각적인 효과에 영향을 미칠 뿐만 아니라, 풍미와 로스팅 정도와도 밀접한 관련이 있습니다. 라떼아트 커피를 만들 때나 음료의 색상을 조절할 때나 커피 색상의 믹싱 기술을 익히는 것이 중요합니다. 다음은 지난 10일 인터넷상에서 화제였던 커피색 관련 핵심 내용이다. 데이터와 기법을 결합하여 자세히 분석해 드립니다.

1. 커피 색상에 영향을 미치는 요인

2. 인기 배포 계획(전체 네트워크의 검색 데이터 포함)

3. 실무능력

1.기본 컬러카드 비교방법: 로스터에서 제공하는 컬러카드와 커피가루를 비교해 보세요. 라이트 로스팅(Agtron#70-85)은 과일향에 적합하고, 다크 로스팅(Agtron#30-50)은 초콜릿 풍미를 표현하는 데 적합합니다.

2.우유 온도 조절: 커피에 섞인 차가운 우유(4℃)는 색이 안정되고, 따뜻한 우유(65℃ 이상)는 층층이 옅고 진한 경향이 있어 예술적인 라떼에 적합합니다.

3.음료 컬러 포뮬러:

• 연한 색 = 농축액 1부 + 귀리 우유 3부

• 어두운 색상 = 농축액 2부 + 뜨거운 물 1부

4. 최근 핫한 사례

소셜 미디어 모니터링에 따르면 최근 다음과 같은 두 가지 색상 보정 방법에 대한 논의가 급증했습니다.

•"선셋 레이어링": 아래층 오렌지주스 + 중간층 아이스커피 + 위층 나비콩꽃차로 농도차를 이용하여 3색 그라데이션을 형성합니다.

•"블랙 골드 아메리칸 스타일": 다크 로스팅한 커피액에 식용 금가루를 섞어 어두운 배경에 반짝이는 효과를 연출합니다.

5. 자주 묻는 질문

결론

커피 색상의 혼합은 과학이자 예술입니다. 최근 저포도 모란디 컬러 커피(자색고구마분말/말차분말 첨가)의 인기는 시각적 경험에 대한 소비자의 요구가 점점 더 높아지고 있음을 보여줍니다. 실무자들은 정기적으로 팬톤이 발표하는 연간 인기 컬러에 주목하고 이를 커피 창의성으로 전환하는 것이 좋습니다. 예를 들어 2023년 올해의 컬러 '엑스트라오디너리 마젠타(Extraordinary Magenta)'는 비트커피 스페셜 블렌드 등 핫한 제품을 탄생시켰다.